Post by Gabriel on Sept 23, 2016 14:49:44 GMT
Mukimono ist die traditionelle japanische Kunst Speisen mit ungewöhnlichen Schnitttechniken zu dekorieren.
Daher der Name für das Mukimono Messer - ein echter Exot und relativ selten anzutreffen. Ein in der Regel einseitig geschliffenes Gemüsemesser (gibt es in unterschiedlichen Größen, meist zwischen 135 und 180 mm Klingenlänge) ähnlich dem Usuba. Unterscheidet sich jedoch durch seine schräg abgeflachte und dadurch Spitze Klinge.
Als beispiel ein mit Natursteinen poliertes 180mm Shigefusa Kasumi Mukimono:
Gruß, Gabriel
Daher der Name für das Mukimono Messer - ein echter Exot und relativ selten anzutreffen. Ein in der Regel einseitig geschliffenes Gemüsemesser (gibt es in unterschiedlichen Größen, meist zwischen 135 und 180 mm Klingenlänge) ähnlich dem Usuba. Unterscheidet sich jedoch durch seine schräg abgeflachte und dadurch Spitze Klinge.
Als beispiel ein mit Natursteinen poliertes 180mm Shigefusa Kasumi Mukimono:
Gruß, Gabriel