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Post by Gabriel on Nov 27, 2017 22:51:37 GMT
Aber Gabriel: Im Ernst, was stört Dich denn an Deinem Brett? Das sieht doch auf den Fotos immer noch ganz prima aus. Klar gibt´s Schneidespuren, aber es ist ja auch nicht die "Kommode für die gute Stube" - darf doch ruhig ein wenig Arbeitspatina aufweisen? Ich würd´s so lassen Hm so richtig stören tuts mich noch nicht. Aber in einem gewissen Bereich sind schon einige Einschnitte, die sich angehäuft haben. Wird eben viel benutzt Naja, wenn ich mir das so durchlese, schau ich mich mal nach nem Schreiner in der Gegend um... Bisschen Zeit hats aber noch. Danke für die Ratschläge! Gruß, Gabriel
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Post by Togishi on Nov 28, 2017 6:08:56 GMT
Ziehklinge... das Leiblingsgerät der Bogenbauer Handhabung auf graden Flächen ist.... wow! Nicht einfach! Zudem wen gerade noch Stirnholz. Aber machbar. Es sind noch paar Sachen gesagt worden die vollkommen Richtig sind. Schreiner haben ganz verschiedene Hobelmaschienen und nicht jeder würde so ein Stirnholz ab haben können. Da muss echt sehr feiner Abtrag eingestellt werden und recht Hochtourig laufen, aber auch nicht zu hoch... sonst glühen die Klingen. Vielleicht ist da ein Tischler besser? Okay, sonst würde ich auch sagen; Dem Bazillus wurde genügend den Kampf angesagt. Schon lustig, wie so ein einfaches Thema, so eine Dynamic entwickel kann
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Post by JoergD on Nov 28, 2017 9:44:24 GMT
Meine ursprüngliche Frage wurde jedenfalls beantwortet. Viele Grüße Jörg
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Post by phreak on Dec 3, 2017 20:50:33 GMT
Moin,
ich hab mal die Suche benutzt, ist ja nicht ganz einfach aber ich bin hier gelandet =). Mal ne Frage. Ich habe nen recht einfaches Brett, kein Stirnholz und nix dolles. Eben ein einfaches Holzbrett. Ich habs gern und es ist nicht so groß. Nun schneide ich darauf alles außer Zwiebel und Knoblauch. Was soll ich sagen, nach längerem Benutzten stinkts. Die eine Seite riecht nach frischem Gemüse, das ist okay, die andere etwas nach Kotze =). Klingt komisch ist aber so. Meine erste Sucher ergab Salz + Zitrone wie ja auch hier am Anfang steht und genau das habe ich gemacht. Salz drüber übers feuchte Brett, 5 min stehen lassen, Zitrone drüber und wie ein Pealing einmassiert. Wieder etwas einwirken gelassen, abgespült, trocknen lassen (etwas im Backofen der war gerade noch warm bei 50 Grad). Ergebnis: stinkt immernoch.
Was tun?
danke
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Post by cor on Dec 3, 2017 20:57:21 GMT
ich bin ja backsoda fan ich würd das ganze mal flächig mit essig einreiben und trocknen lassen ... wenn das nicht hilft dann brett anfeuchten schön mit backsoda einreiben , 12-24 stunden wirken lassen und dann mit zitrone abreiben , dann sollte der unangenehme geruch weg sein. ps: 5 minuten mit salz bringen ma gaaaar nichts
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Post by Banjoko on Dec 4, 2017 7:07:03 GMT
Ich würde es entsorgen, bzw. im Kamin leutern ! Im Ernst, mach das mal feucht, nimmst einen Q-Tip streichst kräftig über das Holz. Dann lässt Du das ganze mikrobiologische untersuchen und dann wirst Du Dich erschrecken - aber sowas von ! Das sage ich jetzt, obwohl ich wie cor Backsoda Fan bin.
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Post by cor on Dec 4, 2017 7:29:48 GMT
Ich würde es entsorgen, bzw. im Kamin leutern ! Im Ernst, mach das mal feucht, nimmst einen Q-Tip streichst kräftig über das Holz. Dann lässt Du das ganze mikrobiologische untersuchen und dann wirst Du Dich erschrecken - aber sowas von ! Das sage ich jetzt, obwohl ich wie cor Backsoda Fan bin. find ich jetzt ein bisschen too much die paar bakterien regen doch im zweifel die darmtätigkeit an was mach ich dann eigentlich mit meinem smartphone, der computertastatur, holzgriffen am messer ? hau ich dat auch in die tonne ? interessant wäre aber wirklich mal ob die möglichkeit besteht ein holzbrett zu desinfizieren ohne es zu zerstören ..... ins gefrierfach über nacht sollte ja wohl eher nicht gehen, microwelle ist zu klein und obs was bringt das brett einzuvakuumieren ... dunno , da muss ich nachher mal meine frau drauf ansetzen.
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Post by Banjoko on Dec 4, 2017 9:55:45 GMT
... ich hätte einen Thermodesinfektor anzubieten ! Für meine Autoklavenkammer ist das Brett zu groß ! Btw. bereite ich auf der Smartphoneoberfläche und Computertastatur auch kein Schnittgut vor. Soll aber jeder so halten wie er mag, ich bin da nicht so dogmatisch !
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Post by Linguini on Dec 4, 2017 11:29:59 GMT
Wäre hier nicht - wie so manches Mal - Alkohol eine Lösung?
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Post by Banjoko on Dec 4, 2017 12:36:32 GMT
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Post by tomdoe on Dec 4, 2017 12:45:50 GMT
Also einfach das Brett mit ordentlich Primasprit einreiben! Und ist auch gleich zur Rachendesinfektion geeignet
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Post by phreak on Dec 5, 2017 11:27:24 GMT
Also ich würde mein Brett jetzt nicht direkt in die Tonne werfen wollen.
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Post by lars78 on Dec 6, 2017 19:59:57 GMT
Einen Dickenhobel gibt´s wohl in jeder Schreinerei um die Ecke, damit lassen sich easy dünne Schichten abtragen. Das geht viel schneller als Schleifen. Ich würde das in jeder Schreinerei machen lassen, dabei kann man nicht viel falsch machen. ich habe beim letzten mal drauf warten und zuschauen können.
grötjes
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Post by brawler on Dec 6, 2017 20:25:16 GMT
Ich hab einmal bei einem Tischler angefragt und neben Ausreden nur einen horrenden Preis zu hören bekommen - der war wohl nicht auf Kleinaufträge aus..
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Post by kingdingelling on May 14, 2019 6:57:52 GMT
Hallo zusammen,
ich hol den Thread hier nochmal vor da mich eine Frage beschäftigt die hierzu passt.
Ich besitze seit ein paar Wochen ein Stirnholz Schneidebrett aus amerikanischer Kirsche von Peters Holzmanufaktur ähnlichem diesem hier. Das Brett ist perfekt gearbeitet und die Oberfläche mit Holzöl versiegelt. Eine Nachbehandlung meinerseits war imho bisher noch nicht notwendig. Bei Obst/Gemüse (80%) wische ich die benutzte Seite kurz ab und reibe sie danach trocken. Bei Fleisch/Fisch (20%) stelle ich das Brett in die Spüle und reinige mit Spüli. Dabei befeuchte ich auch die Rückseite um Spannungen beim Trocknen vorzubeugen. Trotzdem hat sich das Brett leicht gewölbt. Ich habe daraufhin das Brett gedreht und verwende jetzt die frühere Rückseite. Die Wölbung ist seitdem zum Glück wieder zurückgegangen. Ich werde mein Brett jetzt regelmäßiger einölen um dem vorzubeugen. Außerdem steht es bei mir brennglasmäßig direkt unterm Fenster was ja sicherlich auch nicht ganz optimal ist...
Schon jemand ähnliche Beobachtungen gemacht? Wie handhabt ihr das? Wischt/Befeuchtet ihr immer beide Seiten ab oder nur die Arbeitsfläche?
Viele Grüße Flo
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