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Post by suntravel on Oct 2, 2018 17:49:10 GMT
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Post by Deleted on Oct 2, 2018 17:57:03 GMT
Nicht 9 Minuten. Das Kochfeld heizt im Boost-Modus auf und schaltet dann auf Stufe 9 zurück, wenn die Pfanne heiß ist.
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Post by kwie on Oct 2, 2018 18:13:35 GMT
Nicht 9 Minuten. Das Kochfeld heizt im Boost-Modus auf und schaltet dann auf Stufe 9 zurück, wenn die Pfanne heiß ist. Entschuldigung. Ich hätte schwören können, dass da 9 Minuten stand. Muss ich zum Gehirnchirurgen? Und danke für die Belehrung. Gruß: KWie
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Post by Deleted on Oct 2, 2018 19:31:40 GMT
Kein Problem, KWie, das kann in der Hitze der Gasflamme schon mal passieren ;-)
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Post by Julius on Oct 2, 2018 20:22:52 GMT
Und wie sah es aus mit der Wärmeverteilung? Gruß Julius
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Post by marcs on Sept 5, 2020 15:31:51 GMT
Da ich aktuell auch auf der suche nach einer (oder 2) neuen Bratpfanne bin da die beschichteten momentan alle beide hintereinander die Beschichtung von sich werfen, wollte ich mal fragen ob sich hier was an der Empfehlung geändert hat oder ob immer noch die Demeyere Proline die Empfehlung schlechthin ist.
Und hat jemand die Pro schon mal mit der ControlInduc verglichen side by side? Macht das wirklich einen unterschied?
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Post by peters on Sept 5, 2020 15:42:42 GMT
Die Demeyere Proline Edelstahlpfannen sind klasse. Aber ich bin mir ziemlich sicher, dass man für eine gescheite Edelstahlpfanne nicht so viel Geld ausgeben muss. Also ich sehe das so: Wenn man es sich leisten kann (und will), dann ist die Demeyere Proline top. Ich hab inzwischen auch noch eine 24iger. Weil ich nicht immer die grosse Pfanne brauche.
Auf dem Ceranfeld mit IR bin ich aber mit der 35€ Pfanne von Schulte-Ufer aber auch glücklich. Die hat so nervice Kullen, die ich ab und an mit dem Zahnstocher sauber machen muss - funzt aber auch gut.
Es soll hat irgendwas im Pfannenboden drin sein, was die Wärme gut leitet. Egal ob das jetzt Kupfer oder Alluminium ist.
VG Peter
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Post by marcs on Sept 5, 2020 16:30:39 GMT
Das es auch günstiger geht ist mir klar nur hab ist der Markt doch sehr unübersichtlich und überschwemmt mit Marketing wischwasch das es schwierig ist da erst mal das "wichtige" raus zu filtern.
Beim lieben Geld stehts zum Glück momentan nicht schlecht also wäre so eine Investition problemlos möglich und wenn ich damit die nächsten 20 Jahre ruhe hab um so besser. Ich mein alle 1-2 Jahre ne neue beschichtete wird auf Dauer teurer sein.
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Post by peters on Sept 5, 2020 16:47:51 GMT
Nun eigentlich ist ja so eine Edelstahlpfanne de facto unsterblich. Also von der Lebensdauer her gesehen. Wenn sich nichts grundlegendes am Herd ändert...
Ich würde aber noch mehr Rückmeldungen als nur meine Erwarten.
VG Peter
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Post by marcs on Sept 5, 2020 16:52:11 GMT
peters hatte ich vor und danke für die Rückmeldung. Zur Not wird halt mit der ungeliebten blauen Emma gekocht .
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Post by Gabriel on Sept 6, 2020 14:32:58 GMT
Moin,
ich habe die Demeyere Industrial im Einsatz. Schlicht und gut und (je nach Angebot auch nicht soo teuer).
Würde ich jederzeit weiterempfehlen. Tolle Pfannen!
Gruß, Gabriel
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Post by marcs on Sept 6, 2020 14:43:32 GMT
Gabriel danke für die Rückmeldung zu der Variante tendiere ich aktuell auch unter anderem wegen dem nicht unerheblichen Gewicht der Pro von 2,8kg. Da ist die Industry mit 1,9kg fast ein Leichtgewicht dagegen.
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Post by Gabriel on Sept 6, 2020 14:45:34 GMT
Gabriel danke für die Rückmeldung zu der Variante tendiere ich aktuell auch unter anderem wegen dem nicht unerheblichen Gewicht der Pro von 2,8kg. Da ist die Industry mit 1,9kg fast ein Leichtgewicht dagegen. Das stimmt, das war auch eines der Argumente, weshalb ich mich damals für die Variante entschieden hab.
Nicht zu schwer aber dennoch sehr robust. Die Pfannen (habe eine Große und eine Mittelgroße) sind bei mir inzwischen seit ca. 2 Jahren im Einsatz und meine wohl meistgenutzten Pfannen. Bin nach wie vor begeistert. Gerade das "Schwenkprofil" ist auch nahezu ideal.
Gruß, Gabriel
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