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Post by suntravel on Jun 30, 2020 13:55:32 GMT
Ich hab das JJT von Kup mal nachgearbeitet, aber da hatte er das schon ne Weile, also Neuzustand kann ich da nicht beurteilen. Aus meiner Sicht hats nen guten FR weils direkt über der Schneide sehr ballig ist, die meisten Abschnitte kommen erst gar nicht bis zum geschmiedeten Teil Gruß Uwe
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Post by kup on Jun 30, 2020 15:08:23 GMT
kup Musste dein JJT nicht erst zu Uwe, damit es deinen Ansprüchen genügte oder verwechsle ich da was? Bitte nicht als Kritik an JJT verstehen, die Messer strahlen einen ganz eigenen Scharm aus, optisch sagen mir die letzten Werke auch sehr zu und wenn ihr sagt, die taugen, gibt es da nix zu bezweifeln. Greez, lustikus Das Messer ist nur aus einem bestimmten Grund zu Uwe gegangen: Von den Geometriewerten ist mein Tritz ein Laser, aber leider nicht unmittelbar über der Wate gewesen. Da hatte es durchgehend ca. 0,3mm. Diesen Bereich hat mir Uwe optimiert und jetzt schneidet es so leicht wie ein Ashi, nur mit viel besserem foodrelease. Die foodrelease Eigenschaften waren schon bei Auslieferung vorhanden. Gruß, kup
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Post by kup on Jun 30, 2020 15:14:57 GMT
GabrielMit deinen Tritz Messern kannst du es jedenfalls bedenkenlos tun. Ich weiß wovon ich rede Die Säure von Paprika mag das holländische Buttereisen übrigens gar nicht Gruß, kup
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Post by suntravel on Jun 30, 2020 16:25:04 GMT
Tojiro DP 270 Gruß Uwe
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Post by felix on Jun 30, 2020 16:27:04 GMT
Tojiro DP 270 Gruß Uwe Super Messer, hab ich auch. Macht Spaß, nicht empfindlich und top Preis- Leistungsverhältnis 👍
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Post by kup on Jul 1, 2020 15:05:17 GMT
Dieses großartiges Messer geht am Samstag mit in den Urlaub Gruß, kup
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Post by suntravel on Jul 2, 2020 17:50:30 GMT
Tojiro mal wieder Gruß Uwe
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Post by Deleted on Jul 2, 2020 17:55:00 GMT
Lecker Guanciale, könnte Tagliatelle Carbonara werden. Darf man das? 🤔😬
Gruß, Torsten
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Post by andreas123 on Jul 2, 2020 18:05:28 GMT
Lecker Guanciale, könnte Tagliatelle Carbonara werden. Darf man das? 🤔😬 Gruß, Torsten Ich würde den immer nur roh verzehren
LG Andreas
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Post by Deleted on Jul 2, 2020 18:17:57 GMT
Wobei ich eher die Tagliatelle in der Kombination meinte...
Gruß, Torsten
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Post by suntravel on Jul 2, 2020 19:41:25 GMT
Lecker Guanciale, könnte Tagliatelle Carbonara werden. Darf man das? 🤔😬 Gruß, Torsten Wenn die ohne Eier gemacht sind dann ja, sonst gibts Mecker von der Carbonara Policia Gruß Uwe
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Post by felix on Jul 3, 2020 9:16:07 GMT
Außer Spaghetti wären aber Linguine noch erlaubt 😉 VG Felix
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Post by Deleted on Jul 3, 2020 9:29:15 GMT
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Post by felix on Jul 3, 2020 9:34:48 GMT
[mention]torsten [/mention] sehr schickes Set 👍💪 Viel Spaß damit! VG Felix
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Post by robfre on Jul 3, 2020 10:36:43 GMT
Ahh, jetzt wird mir auch klar, warum du dich von so vielen messern trennst Viel Spaß mit dem neuen WH! Bei Gelegenheit fände ich eine kurze Einschätzung des Messers sehr spannend, da ich dich bisher mehr als UF-Geometrie-Typ gesehen hatte Viele Grüße, Robert
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