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Post by andreas123 on Sept 11, 2020 15:28:49 GMT
Alter... Ist da Dill drin? Genau wie in ner Kartoffelsuppe Kartoffeln, ohne wärs wat anderes Gruß Uwe
In Zaziki ist kein Dill drin! Nur Koblauch und Gurken, Öl...
In Cacik vielleicht. Da ist ja sogar Minze beigemengt. Aber nicht in Zazizakozikaziko...
LG Andreas
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Post by BastlWastl on Sept 11, 2020 15:55:58 GMT
Alter... Ist da Dill drin? Genau wie in ner Kartoffelsuppe Kartoffeln, ohne wärs wat anderes Gruß Uwe Ich fänd ja eher die Kartoffeln spannend im "Tsaziki"... Bei mir währe da aber auch sicher kein Dill drin, den mag ich nicht .. (weder im Tsaziki noch in der Kartoffelsupp) . Und irgendeine Oma in Griechenland wird sicher Dill reintun, aber ob das reingehört ? Ich glaub nicht. Grüße Wastl.
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Post by suntravel on Sept 11, 2020 16:14:30 GMT
In Zaziki ist kein Dill drin! Nur Koblauch und Gurken, Öl... Ich hab den Bauplan von nem griechischen Koch: Griechischer Jogurt übernacht im Kühlschrank abtropfen lassen Gurke geraspelt und mit Salz entwässert Dill Honig Zitronenzesten Salz Pfeffer etwas Knofi gerieben Schalotte sehr fein geschnitten Olivenoel Halt anders als die übliche Partyplörre die nur nach Knofi schmeckt Gruß Uwe
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Post by BastlWastl on Sept 11, 2020 16:20:15 GMT
In Zaziki ist kein Dill drin! Nur Koblauch und Gurken, Öl... Ich hab den Bauplan von nem griechischen Koch: Griechischer Jogurt übernacht im Kühlschrank abtropfen lassen Gurke geraspelt und mit Salz entwässert Dill Honig Zitronenzesten Salz Pfeffer etwas Knofi gerieben Schalotte sehr fein geschnitten Olivenoel Halt anders als die übliche Partyplörre die nur nach Knofi schmeckt Gruß Uwe Also ein Kräuterquark aus Joghurt mit Gurke wie auf der Party nebenan Da hätteste aber auch gleich noch Mayo dranklatschen können ... Grüße Wastl.
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Post by suntravel on Sept 11, 2020 16:25:08 GMT
Da hätteste aber auch gleich noch Mayo dranklatschen können ... Nope dat ist schon perfekt so.... ... dat ist original nicht dünnflüssig. Gruß Uwe
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Post by wern on Sept 11, 2020 16:52:34 GMT
Ich denke auch, da gibt es gewisse Freiheiten. In unserem Fall andere Quelle (anderes Restaurant), gleiches Ergebnis. Mit Dill. Außerdem nur wenig Knoblauch, ist nu mal nicht Aioli mit Gurken. Der Rest klingt auch spannend, muss ich mal probieren.
Gruß Frank
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Post by suntravel on Sept 12, 2020 10:43:24 GMT
Set of mal sehen was das wird... Gruß Uwe
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Post by wern on Sept 12, 2020 10:53:37 GMT
Set of mal sehen was das wird... Fängt schon mal gut an. Gruß Frank
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Post by suntravel on Sept 13, 2020 10:06:00 GMT
Set of Wild Boar with a little help from my friends Gruß Uwe
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Post by suntravel on Sept 14, 2020 14:42:12 GMT
Set of Wildlachs Gruß Uwe
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Post by suntravel on Sept 16, 2020 4:12:15 GMT
Scharfes Set und was ist besser zum wach werden als ne Ladung scharfe Chillis ohne Handschuhe zu schneiden und sich kurz mal am Auge zu wischen Gruß Uwe
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Post by flint on Sept 16, 2020 6:09:48 GMT
Servus,
hartes Männerfrühstück Uwe, wenn du die alle solo kaust.
Gruß, flint
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Post by suntravel on Sept 16, 2020 6:28:06 GMT
Servus,
hartes Männerfrühstück Uwe, wenn du die alle solo kaust.
Gruß, flint Vegan muss ja nicht fad sein
Diese Cillis aus dem Garten sind für mich grad noch bequem roh essbar am Stück als Snack mit Kick, aber aufgeschnitten hab ich die zum dörren, sind einfach zu viele um die frisch zu verbrauchen.
Gruß
Uwe
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Post by daddyyoyo on Sept 16, 2020 9:23:05 GMT
Scharfes Set und was ist besser zum wach werden als ne Ladung scharfe Chillis ohne Handschuhe zu schneiden und sich kurz mal am Auge zu wischen [ Geh mal pinkeln!
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Post by daddyyoyo on Sept 17, 2020 11:52:07 GMT
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