|
|
Post by jaeger on May 25, 2022 19:13:22 GMT
kds77Muss man, um damit arbeiten zu können, auf nem Hocker stehen? Oder reicht es die Küchenzeile etwas tiefer zu legen?  das geht doch voll in die Schulter oder!? Geiles Teil!!! Ohne Mist!!! Da hast du was sehr feines! Gruß Fabian ✌️
|
|
|
|
Post by kds77 on May 25, 2022 20:50:43 GMT
kds77 Muss man, um damit arbeiten zu können, auf nem Hocker stehen? Oder reicht es die Küchenzeile etwas tiefer zu legen?  das geht doch voll in die Schulter oder!? Geiles Teil!!! Ohne Mist!!! Da hast du was sehr feines! Gruß Fabian ✌️ Moin, hab ja nur schnell einen Salat heute damit zubereitet. Und mMn arbeitet man damit mehr aus der Schulter und nicht aus dem Handgelenk. Deswegen greift man auch mit 3 Fingern die Klinge. Der Mittelfinger ist fast getreckt auf der Klinge. Dann geht das echt easy und fühlt sich gut an. Manche Macher machen einen Cleaver ja mit einem Fingerrester. Wollte ich ja auch eigentlich haben. Würd ich aber jetzt nicht mehr haben wollen. Ist eher Kontraproduktiv oder man hält den Cleaver falsch. Hätte es sogar besser gefunden wenn der Kehl beim Yanick direkt am Griff gewesen wäre  Geht aber noch weil es für einen Cleaver Klein ist und für ein Nakiri groß. Danke dir Grüße Didi |
|
|
|
Post by ipq on May 26, 2022 18:54:08 GMT
Set of freundliche Leihgabe   |
|
|
|
Post by kds77 on May 27, 2022 12:34:41 GMT
Set of Hühnerbrühe  |
|
|
|
Post by suntravel on May 27, 2022 14:16:06 GMT
Abschlußprüfung   Gruß Uwe |
|
|
|
Post by kds77 on May 28, 2022 12:54:43 GMT
Set of endlich zufrieden  nachdem ich gestern ein zweites mal einen Teig für Buns angesetzt habe und der wieder schief gegangen ist und ich um 12 Uhr Nachts dann fast einen Tobsuchtsanfall bekommen habe, habe ich mich heute für ein anderes Rezept entschieden. Hat zwar 3 Stunden gedauert, aber hat sich sehr gelohnt. Mega fluffig. Drück ich sie zusammen kommen sie sofort wieder hoch....Party Grüße Didi    |
|
|
|
Post by wern on May 28, 2022 13:38:45 GMT
Moin Didi, kds77ich bin immer interessiert an Rezepten für Buns, könntest Du das Rezept eventuell posten? Gruß Frank |
|
|
|
Post by kds77 on May 28, 2022 13:50:41 GMT
Moin Didi, kds77 ich bin immer interessiert an Rezepten für Buns, könntest Du das Rezept eventuell posten? Gruß Frank Servus Frank, link. Hab die nach dem Video gemacht. Aber mit frischer Hefe. Hab aber die Hefe mit der Flüssigkeit erstmal 20 Minuten in Ruhe gelassen. Hab eine halbe Packung frische Hefe genommen. Der Teig war was zu klebrig also musste ich noch was Mehl hinzugeben. Die Butter hab ich in der Milch aufgelöst. Die sind echt super geworden Grüße Didi |
|
|
|
Post by wern on May 28, 2022 16:20:37 GMT
Hi Didi,
vielen Dank, werde ich mir mal ansehen.
Gruß
Frank
|
|
|
|
Post by suntravel on May 29, 2022 13:55:56 GMT
|
|
|
|
Post by kup on May 31, 2022 16:35:46 GMT
  Set of Lieblingsmesser 😜 Gruß, kup |
|
|
|
Post by iguana78 on Jun 2, 2022 7:16:48 GMT
Das Messer von Simon ist einfach der Hammer 😍
|
|
|
|
Post by kds77 on Jun 3, 2022 18:06:45 GMT
Set of Freestyle kochen....bin mal gespannt Grüße Didi  |
|
|
|
Post by kup on Jun 4, 2022 17:58:14 GMT
 Set of böse Tomatenschärfe 😜 Marlin mit Schneidlage aus 145Cr6. Mit Abstand bester niedrig legierter Stahl in meiner Küche. Gruß, kup |
|
|
|
Post by heutehier on Jun 4, 2022 19:13:44 GMT
kup das Ding von Simon schießt echt den Vogel ab! Du hast damals so ein cooles Feature geteilt, so als teaser, aber dann kam nix mehr. Das Messer sticht echt aus der Menge, schreib mal was dazu.  Glückwunsch zu dem Schmuckstück!
|
|
das geht doch voll in die Schulter oder!? 
das geht doch voll in die Schulter oder!? 
Geht aber noch weil es für einen Cleaver Klein ist und für ein Nakiri groß.
