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Post by BastlWastl on Apr 15, 2021 9:11:55 GMT
Das sieht fast aus wie ne Japansäge Gruß Uwe Ist ein TK messer. Wohl eines der ersten seiner Art. Grüße Wastl..
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Post by Shamo on Apr 15, 2021 9:33:35 GMT
Was ist ein TK Messer?
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Post by suntravel on Apr 15, 2021 9:35:37 GMT
Schätze mal um gefrorenes zu sägen
Gruß
Uwe
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Post by BastlWastl on Apr 15, 2021 12:24:15 GMT
Schätze mal um gefrorenes zu sägen Gruß Uwe
Ja Tiefkühlmesser , oder besser Messer für gefrorenes . Grüße Wastl.
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Post by krassi on Apr 24, 2021 18:42:54 GMT
Moin! Ich hab leider noch einiges von dem selben Verkäufer von der Brotsäge gefunden und mit Gewalt bei ebay geschossen.. Da sind echte Hammer Dinger dabei.. alles NOS und unbenutzt. kg
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Post by nudelsuppe on Apr 25, 2021 9:49:23 GMT
Moin! Ich hab leider noch einiges von dem selben Verkäufer von der Brotsäge gefunden und mit Gewalt bei ebay geschossen.. Da sind echte Hammer Dinger dabei.. alles NOS und unbenutzt. kg Erfüllt die Sägezahnung mit ausgelassenen Zacken eigentlich einen besonderen Zweck/ ergibt sich ein spürbarer Unterschied zu Messern mit Komplettbezahnung? Hab das bisher noch nie so gesehen (oder zumindest nicht drauf geachtet )
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Post by BastlWastl on Apr 25, 2021 11:49:05 GMT
Erfüllt die Sägezahnung mit ausgelassenen Zacken eigentlich einen besonderen Zweck/ ergibt sich ein spürbarer Unterschied zu Messern mit Komplettbezahnung? Hab das bisher noch nie so gesehen (oder zumindest nicht drauf geachtet ) Ja es schneidet tiefgekühltes besser. Grüße Wastl.
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Post by krassi on Apr 25, 2021 13:41:21 GMT
Es schneidet auch Brot wie der Teufel.. Also das Eichenlaubteil ist echt Porno, schön Scharf und halt ne Top Säge. Alle zusammen für 50 Tacken ist schon echt ok. Man sieht auch sofort welches Rostend ist weil die Rostkaries of doom haben kg
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Post by derjaeger on May 4, 2021 13:30:26 GMT
Altes großes Carbon Franzosenmesser mit ordentlichem Taper Gruß, Jäger
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Post by cjscharf on May 13, 2021 17:42:22 GMT
Nach den ganzen 'Schwertern' hier mal was kleines filigranes Wunderbar gleichmässig getapert bis zur Spitze.
Konnte über den Hersteller Curdts E. H. Otto (Nachfolger), CURNA GmbH, Stahlwarenfabrik nicht wirklich viel herausfinden schon gar nicht über dieses Messer - Alter etc.
Wenn jemand da mehr Infos hat bitte gerne das Wissen mit uns teilen!
LG Carsten
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Post by cjscharf on May 14, 2021 12:04:43 GMT
Nochmals eines meiner 'altgedienten' Messerchen, ein Friedrich Herder A.S. Fliess-Schnitt Und bevor jetzt gleich jemand anmerkt das sei hier falsch weil es doch gar kein Carbonstahlmesser wäre; richtig mir ist bekannt dass der Begriff 'Constant' im eingravierten Logo bedeutet dass es sich um einen rostträgen Stahl handelt ;-). Das kleine Brötchenmesser hat sich aber so über seine alten Kameraden hier im Faden gefreut dass es unbedingt dabei sein wollte auch wenn es etwas weniger Kohlenstoff im 'Blut' hat
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Post by benras on May 14, 2021 16:44:58 GMT
cjscharf super schönes Messer, bin ein riesiger Fan dieses schlichten Designs. Woher, was hat's gekostet?
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Post by cjscharf on May 14, 2021 17:06:42 GMT
benras Hi, das Pik As war mit zwei gebrauchten Dick Wetzstäben dabei (Dickoron und Hygienic)die ich auf einem bekannten Kleinanzeigenmarkt erstanden habe. Der Preis der verlangt wurde ( weiss nicht mehr genau 40€ oder so) war schon durch die beiden Wetzstähle mehr als abgedeckt also qausi eine schöne gratis Zugabe :-)
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Post by cjscharf on May 15, 2021 9:21:32 GMT
Noch was für alle Herder Fans: Ein altes Robert Herder Brotmesser 'Hamburger'
Trotz seiner weit über 100 Jahre ist das Messer noch in einem erstaunlich guten Zustand :-)
Die Gravur mit dem Zeichen der Vogelsäule gab es nur zwischen 1896 und 1905 und war das Exportzeichen der Firma Robert Herder. In Gedenken daran wird das Messer in gleicher Form mit dem Stempel der Vogelsäule wieder verkauft wie hier von offizieller Seite.
Liebe Grüße, Carsten
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Post by cjscharf on May 16, 2021 18:49:31 GMT
...und zu guter Letzt nochmal etwas aus meiner Altmetallsammlung ;-) Drei 'Hamburger' und zwei typische Fleischermesser. Alle unbenutzt also NOS von der Firma Jowika (Johann & Wilhelm Kleinewefers GMBH, Messerfabrik)
Jowika wurde 1928 gegründet wurde aber schon in den 30er-Jahre an Eugen Weber & Altenbach ebenfalls in Solingen verkauft. Die Rasiermessergilde unter uns hat vielleicht schon einmal ein unter dem Namen Jowika gelabeltes Messer gesehen. Nützliche Hinweise zum Hersteller, Entstehungsdatum etc werden sehr geschätzt, bitte wie immer hier weitergeben :-) Ich habe eines der Fleischermesser mal über einen Franken gezoger, die lassen sie easy schärfen und nehmen die Schärfe sehr gut an. Werde auf jeden fall ein Exemplar jeweils behalten.
LG Carsten
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