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Post by Marco Guldimann on Dec 1, 2019 12:09:09 GMT
Guldimann-Stahl: 1.35% C / 0.6% Nb / 0.0008% P / 0.0004% S
Aussenlagen: 1.2709 (Maraging-Stahl, ZAPP VACO-180)
Schneidenhärte: 65HRC (Tol. +/- 1HRC)
Griffmaterial: Hirschhorn / Nussbaum Kaukasus
Gesamtlänge 349mm Klingenlänge 192mm Klingenhöhe 58.2mm Klingendicke Griffnähe 4.7mm Klingendicke Mitte 2.3mm Messergewicht 211g
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Post by flint on Dec 1, 2019 12:15:57 GMT
Servus,
was ein traumhaftes Understatement-Nakiri. Bestechend die Ausführung und die Zutaten, ohne optische Extravaganzen in Form von Übertreibungen. Ein Nakiri für Messergourmets die wissen worauf's ankommt.
Meinen Glückwunsch dem glücklichen Besitzer.
Gruß, flint
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Post by Kozuka on Dec 1, 2019 12:19:29 GMT
Die Kaukanuss ist ja nen Traum!
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Post by puettler on Dec 2, 2019 0:50:34 GMT
Wie ich mit Froiden sehe, gehen die Messergriffe immer mehr in die Richtung von Maserungen ansehnlicher Tabakspfeifen, aber nur in die Richtung!
Warum wird das gute Bruyere-Holz nicht zumindest mal bei Messern, wo Geld eine eher untergeordnete Rolle spielt, ausprobiert?!
Der Rest des Messers ist eh perfekt!
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Post by sturmschwalbe on Dec 2, 2019 8:40:29 GMT
Schöne, saubere Linien, Marco. Ne Nahaufnahme vom Übergang der beiden Stahllagen würde mich interessieren. Da sind die Linien ja nicht so klar. Mike
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Post by Marco Guldimann on Dec 3, 2019 7:16:28 GMT
Hoi zäme Freut mich sehr gefällt Euch dieses Nakiri! puettler Sehr gerne mache ich Dir eins aus Bruyere-Holz, wäre ein genialer Auftrag! sturmschwalbe Die Seitenlage hat eine hohe Menge an Titan und dieses reagiert stark mit dem Niob im Guldimann-Stahl. Dies führt zu einer schwach erkennbaren Zone, welche ca. 10-20my dick ist und je flacher angeschliffen desto breiter wird. Man kann daraus erkennen, dass der Flankenwinkel sehr flach ist.
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Post by puettler on Dec 4, 2019 0:12:16 GMT
Marco, DANKE, allein der Goldtopf, er ist leer.....
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