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Post by sturmschwalbe on Jul 5, 2020 9:22:23 GMT
Ein paar Impressionen vom 235er DFEK-Gyuto mit Olive-Bocote - das hier:
Details des hübschen, schneidfreudigen Messers mit allem was dazu gehört  Viel Spaß beim Gucken.
Mike
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Post by jenner on Jul 5, 2020 11:37:46 GMT
Für mich die bisher schönste(n) Hohlkehle(n) und das mir deine Messer gefallen ist eh kein Geheimnis Notiz an mich : FR ist nicht mein Thema und ich brauch keine neuen Messer ich brauch keine neuen Messer ich brauch keine neuen Messer ... Gruß Jens |
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Post by sturmschwalbe on Jul 5, 2020 12:42:50 GMT
Vielen lieben Dank an den Fanboy (!?)  Notiz an mich : FR ist nicht mein Thema und ich brauch keine neuen Messer ... Gruß Jens Richtig - was man nicht kennt, vermisst man nicht.  Aber du WILLST es - oder du brauchst mal ein altes Messer mit DFEK zum Testen. 
Gruß Mike
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Post by BastlWastl on Jul 5, 2020 13:12:42 GMT
Vielen lieben Dank an den Fanboy (!?) ist wohl dein Fanboy ? Grüße Wastl. |
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Post by flint on Jul 6, 2020 15:37:27 GMT
Servus,
hübsches Ding mit exotischer Geo-Lösung.
Gruß, flint
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Post by jenner on Jul 6, 2020 15:42:03 GMT
Was ? Fanboy ? Wer ? Ich ?
Die Antwort lautet eindeutig : Jein !
Also rein optisch haben mir seit Anfang an seine Griffe sehr gefallen , die Klingen mal mehr mal weniger .
So weit die Theorie
Nun hab ich ja selber eins und kann sagen , das mein Messer auch in (meiner !) Praxis sehr gut funktioniert .
Also Schneid-Performance und Verarbeitungs-Niveau (F&F) sind für mich sehr gut .
Aber werd ich jetzt "Stammkunde" bei Mike ?
Ich bin eher auf der pragmatischen Seite zu Hause (auch wg der finanziellen Möglichkeiten)
und mein Messerblock ist für mich -mehr oder weniger- sinnvoll gefüllt .
Punkt , Aus , weil "Haben wollen" was anderes ist als "brauchen"
Gruß Jens
PS : Als ich bei Mike vorsichtig anfragte , war vermutlich gerade sein (Taschen)-Rechner abgestürzt , anders kann ich mir seine Preiskalkulation nicht erklären .
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Post by Orakel on Jul 8, 2020 14:39:53 GMT
Konnte mich in der Praxis inzwischen ausgiebig davon überzeugen, dass es ein sehr schneidfreudiges Messer mit gutem FR ist. Die ästhetische DFEK-Hohlkehle funktioniert prima. Dank dem ergonomischen Griff liegt es sehr gut in der Hand. Dieses Messer macht mir richtig Spaß, das hat Mike toll hinbekommen!   |
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