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Post by BastlWastl on Apr 16, 2023 9:09:03 GMT
Das hat mir jetzt keine Ruhe gelassen, Ausbeiner aus 1.2562 HRC 65 mit 15 Grad statt der anliegenden 19 Grad mit dem 100ym Nanohone durchgeschärft. Pro Seite 5 min. Die Fase ist jetzt 3 mal so breit... Also entweder irgendwas stimmt mit deinen Steinen nicht oder es hat sich ein Fehler eingeschlichen ? Grüße Wastl. Auch der Edding mit Lupenkontrolle zeigt kaum einen Fortschritt. Also wenn es nicht gelingt den Edding abzurubbeln...... Dann weiß ich ehrlich gesagt auch nicht mehr weiter. Noch ein Gedanke der die Ggf. hohlen alten Steine nochmal als Ursache des Problems hervorhebt. Bei dem "weichen" Messer das problemlos ging, warst du damit schon mal auf dem System mit den alten Steinen ? Grüße Wastl.
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Post by luaamp on Apr 16, 2023 9:55:53 GMT
Ja, ich habe auch keine Ahnung was da los ist. Meine Steine sind plan, ich schrubbel die immer schön ordentlich auf meiner 400er Atoma ab. Klar ist das es ja wegen der kleineren Auflage der EP Steine länger dauert, aber so ist das nicht normal. Ich will den Steinen gerne noch eine Chance geben und tausch die um. Mal sehen wie der Anbieter auf einen Umtausch reagiert...
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Post by BastlWastl on Apr 16, 2023 10:13:53 GMT
Was erhoffst du dir von der Aktion ? . Ich mein wenn die bei dir bei weichen Stählen funktionieren tun sie das auch mit harten stählen, weil Diamanten nun mal viel härter als der härteste Stahl sind. Probier doch lieber mal ein hartes Messer mir gewohntem Winkel zu schärfen. Grüße Wastl..
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Post by chrisss on Apr 19, 2023 9:06:11 GMT
Bin beim Natur Wahnsinn noch nicht so weit wie der Krassi Ich würd beim Jnat immer lieber einen kaufen den schon wer probiert hat. Was hab ich so mitbekommen was gern gekauft wird: -) Alte Sun Tiger Natsuyas So einen: tennentoishi.com/products/vintage-natsuya-4-) Aizus -) Suitas (Shobudani,Okudo,Ohira,Shinden) Wenn wir bei Suitas sind: www.kitchen-knife.jp/special/suita.htmWas würd ich shoppen. #4~400€ inkl. Zoll usw. #9~380€ inkl. Zoll usw. #13~260€ inkl. Zoll usw. #26 ~240€ inkl. Zoll usw. (mir reicht die größe das wäre mein Favorit!) Watanabe immer sagen er soll als "Gift" schicken .
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Post by luaamp on Apr 25, 2023 9:16:37 GMT
Hi BastlWastl, hast ne PM
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Post by luaamp on May 9, 2023 19:31:10 GMT
So, Ihr Lieben.
Nachdem ich keinen Erfolg mit den Nano Hone steinen hatte, bat ich Bastlwastl sich die Dinger mal anzusehen. Hilfsbereit und Kompetent wie er ist hat er das auch gemacht. An dieser Stelle noch mal vielen Dank für Deine super Hilfe, wenn Du das ließt!
Des rätsels Lösung war wie immer einfacher als man denkt! Die Diamanten lagen kaum frei, die meisten waren vom Bindemittel überdeckt! Nachdem Bastlwastl die geöffnet hatte gehen die Steine zur Sache. Aber mal so richtig! Ich kann seinen positiven Bericht nun nur bestätigen! Klar, man hat nicht das gleiche Schleifgefühl wie auf keramischen Steinen aber dafür sind die erheblich schneller! Und mit erheblich meine ich eine ganz andere Liga! Gradezu Perfekt für mein EP System.... Dazu kommt das man keine Wassersauerei mehr hat, etwas Wasser druff und fertig.
Wenn man das Handling wie von Bastlwastl beschrieben beachtet sind die Nano Hones eine echte Bereicherung und ich kann die Dinger jedem Empfehlen! Fürs Finish braucht man nach wie vor was keramisches und am besten noch einen Naturstein hinterher aber für die Vorarbeit sind die Klasse!
Buzz Klaus
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Post by darkstar on May 10, 2023 17:56:18 GMT
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