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Post by Kasimong on Oct 11, 2022 8:25:31 GMT
Frühstück
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Post by Bodo on Oct 11, 2022 12:04:14 GMT
Moin Kasimong.... Im Prinzip ist das auch genau "meine Sache". Ich gehe allerdings hoffnungsvoll davon aus das sich in der Schüssel oberhalb des Teller NACHSCHUB befindet? Ab 10 Uhr darf bei mir der rote Zusatz auf der Flasche auch ....fehlen Gruß, Bodo
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Post by kds77 on Oct 11, 2022 12:04:56 GMT
Lieg seit gestern schön mit einem Hexenschuss flach(wenn ich mal nix tun könnte 😂). Also simples Essen schön im Glöcknerstyle gemacht. Bei Metzger noch schnell Fleischkäse geholt. Grüße Didi
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Post by Bodo on Oct 11, 2022 12:13:30 GMT
Hi Didi (kds77) Was die Hühnersuppe gegen Erkältungen... ist Fleischkäse gegen Hexenschuss. Gute Besserung, Bodo
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Post by Bodo on Oct 13, 2022 13:27:21 GMT
Hi "Du könntest endlich mal wieder Entenbrust machen"..... Ein verdeckter eindeutiger Befehl meiner Gattin! In die Tat umgesetzt: Barbarie-Entenbrust in süß/würzig mit Orangen-Filets und Basmatireis. Ich wäre EIN SCHATZ ....sagt SIE Gruß, Bodo
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Post by kds77 on Oct 13, 2022 16:40:55 GMT
Heute Freestyle Resteverwertung Pasta 🍝mit den letzten Paprika aus meinem Garten, megaaaa gut 😍😍😍 mit einer Tomaten, gebrannte Paprika, Frühlingszwiebel, Basilikum Frischkäse Creme Sauce. Topping Basilikum, Frühlingszwiebeln und Feta Grüße Didi
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Siriuskogel
Gardemanger
Gingers can't be pirates.
Posts: 124
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Post by Siriuskogel on Oct 14, 2022 17:45:37 GMT
2009 machten wir einen Stammtischausflug in die Brauerei Schloss Eggenberg.Bei der Brauereiführung hat uns die Braumeisterin erzählt, dass das Samichlausbier besser wird je länger es lagert. "Verkostungen an Rückstellproben zeigen das" sagte sie. Seitdem liegt ein Karton Samichlaus in meinem Abstellkammerl. Heute wurde ein Flascherl geöffnet... Schmeckt malzig, leider hab' ich keine dunkle Schokolade hier was sehr gut passen würde.
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Post by kds77 on Oct 15, 2022 14:03:34 GMT
Servus, Moussaka von gestern. Grüße Didi
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Post by kds77 on Oct 15, 2022 16:45:02 GMT
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Post by Kasimong on Oct 15, 2022 18:18:39 GMT
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Post by wern on Oct 15, 2022 19:09:49 GMT
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Post by krassi on Oct 15, 2022 20:07:14 GMT
Heute mal die Steakbratfähigkeiten meines Balkongasbrenners getestet. Bombe! Und der ganze Scheiß Gestank blieb auch draussen. Ich hatte ne billo Gusseiserne Kleine Pfanne mir inner Bucht geschossen und heute mal getestet. Steak erstma Sous vide im Dampfofen und dann Vollgas 2 Minuten Pro Seite drauf.. Gutes 30% billiger Bio Aldi Steak. Also Bisher das Beste Steak bei mir geworden! Mega. LG Daniel
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Post by peters on Oct 16, 2022 1:00:13 GMT
Aus deinem Mund... Beuf Bourguignon - gibt's aber erst morgen/heute abend. Ist zum Reinknieen... :-) VG Peter
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Post by wern on Oct 16, 2022 9:26:01 GMT
Wenigstens arbeitet irgendwer hier, Hefeteig und Walnusseis Grüße Frank
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Post by Bodo on Oct 16, 2022 16:30:37 GMT
Hi Im fortschreitenden Herbst hat Oma unserem Apfelüberfluß in vielerlei Hinsicht geschmackvoll verarbeitet. Die Familie besitzt nämlich eine kleine Streuobstwiese. Diese Äpfel wurden in erster Linie zu: "Äppelwoi" aber auch zu Apfelmus, Dämpfäpfelchen, Apfelplätzchen, Apfelkuchen und last but not least zu Apfel-Sauerkraut verarbeitet. DAS gibt's heute auch bei Uns.... dazu selbstgemachte Kalbsleberknödel und buttriges Kartoffelpüree . Ein sauer bzw. süßgespriztes Stöffche passt Klasse dazu. Gruß, Bodo
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