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Post by kds77 on Feb 20, 2023 19:06:12 GMT
Heute mal wieder Hühnerbrühe gemacht und die Brüste direkt für Caesar Salad mit grünem Spargel genutzt. Ich finde grüner Spargel passt hervorragend dazu! Grüße Didi
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Post by Kasimong on Feb 25, 2023 11:22:46 GMT
Rehkeule für Sonntag
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Post by Kasimong on Feb 25, 2023 19:18:47 GMT
Königsbergerklopse bei Susanne
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Post by kds77 on Feb 25, 2023 20:00:28 GMT
Erbsenpüree mit Limetten-Orangenschaum und einem Gurken-Ingwer-Chili Salat, dazu einen lauwarmen Lachs. Grüße Didi
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Post by krassi on Feb 25, 2023 22:51:17 GMT
Moin mal wiedern schön bodenständiges eklig aussehendes Curry gemacht an dem ich seid Tagen dran esse Stank der ganze Häuserblock danach draußen . So wie früher bei dem Inder bei mir in der Straße auch immer. Typisch indisch mit gehobeltem Schweinenacken drin.. Ich hab vorher im Wok alle relevanten Gewürze geröstet und dann frisch gemahlen. Geht nix über frisch selber machen. Davon könnte man allein die Gasspeicher füllen LG Daniel
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Post by Bodo on Feb 26, 2023 14:57:42 GMT
Hi Meine Gatin hatte gestern Zahnprobleme. Deshalb war ein leichtes Abendessen ohne allzuviel Kaubewegung angesagt...... Erweiterte Hokkaido-Kürbissuppe mit gebatenen Garnelenspießen
1 Hokkaido-Kürbis 2 Schalotten 1 Kartoffel 1Möhre 1 Knoblauchzehe 2 EL Ingwer Sesamöl Gemüsebrühe Kokosmilch Salz Pfeffer 1 Orange Sojasauce Muskat Geröstete Kürbiskerne Kürbiskernöl Petersilie/Koriander nach Belieben Als Nachtisch: Ein "mittleres Format aus Cuba" begleitet durch einen Pure single Jamican Rum in Faßstärke & Espresso. (Um einer Ansteckung mit Zahnschmerzen seitens meiner Frau sicher zu entgehen) Gruß, Bodo
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Post by Kasimong on Feb 26, 2023 19:18:38 GMT
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Post by kds77 on Feb 27, 2023 18:54:38 GMT
Servus, nach langer Zeit nochmal Schnitzel mit Kartoffelsalat. Grüße Didi
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Post by Kasimong on Mar 4, 2023 19:05:49 GMT
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Post by BastlWastl on Mar 4, 2023 20:04:14 GMT
Kasimong was sind das für Nudeln ? die sehen so blass aus ? Glutenfrei ? Grüße Wastl.
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Post by Kasimong on Mar 4, 2023 20:08:39 GMT
Kasimong was sind das für Nudeln ? die sehen so blass aus ? Glutenfrei ? Grüße Wastl. Moin, ich denke es liegt am Licht. Das sind DeCecco Bio n 12. Wie wir finden die besten Spaghetti. Gruß Wolfgang
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Post by kds77 on Mar 5, 2023 10:41:12 GMT
Servus, gestern habe ich das erste mal Pizza komplett selber gemacht. Der Teig ist mir direkt richtig gut gelungen. Fand ich viel besser als vom Lieferservice oder Italiener. Hat leichter und viel natürlicher und besser geschmeckt. Hat mich an die Pizza in Italien erinnert. Bei der dritten Pizza hatte ich das dann auch mit der Temperatur und mit meinem Ofen raus, wie es am besten wird. Die erste fertige Pizza hat es nicht aufs Foto geschafft und wurde sofort verschlungen Sardellen, Kapern, Rucola und Oliven Pizza. Sucuk Pizza. Und eine klassische Margherita. Grüße Didi
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Post by wern on Mar 5, 2023 12:18:54 GMT
Moin Didi,
super, Pizza geht immer.
Grüße Frank
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Post by krassi on Mar 5, 2023 14:28:55 GMT
Ahoi! Mal wieder Bock auf Sashimi Platte gehabt. Mir Schottischen Lachs besorgt und im Grunde ne 2 Mann Platte mir allein reingeschoben. Musste mich um 23 Uhr hinlegen weil nix mehr ging LG Daniel
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Post by kds77 on Mar 5, 2023 17:19:10 GMT
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