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Post by joga on Apr 3, 2020 10:58:38 GMT
Das San Mai ist eines meiner absoluten Lieblingsmesser. Es vergeht kaum ein Tag an dem es nicht im normalen 2 Personen Haushalt, im Einsatz ist. Jetzt nach dieser langen Zeit hat es einige Microausbrüche, welche aber sicherlich noch nicht schlimm sind.
Beeindruckend ist immer wieder, wie dieses Messer durch das Schnittgut flutscht.
Gruß Joachim
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Post by jochen87 on Apr 6, 2020 6:50:50 GMT
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ubero
Küchenschabe
Posts: 17
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Post by ubero on Apr 23, 2020 8:21:46 GMT
Altes Frühstücksbesteck.
Eine Klinge war abgebrochen --> umgeschliffen zum Mittelspitz.
Sieht beim Frühstück auf dem Obstteller sehr gut aus - und schneidet auch sehr gut. Beides. Danke für Schauen.
ubero
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xarre
Küchenschabe
Dank update jetzt auch eine 1+ für @andreas123 für die flotte Lieferung
Posts: 22
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Post by xarre on May 4, 2020 12:46:33 GMT
Zweimal Solicut Resolute: 1x Mopane/kupfer 1x Kameldorn/Kamelknochen Grüße Xaver
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Post by henrick on May 23, 2020 15:36:10 GMT
PA Duo  |
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Post by lustikus on May 29, 2020 8:57:42 GMT
Auch ein geiles Duo.  Greez, lustikus |
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Post by Kasimong on May 29, 2020 9:12:57 GMT
Auch ein geiles Duo. Greez, lustikus Moin, merkst du eine großen Unterschied ?
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Post by lustikus on May 29, 2020 9:18:09 GMT
Auch ein geiles Duo. Greez, lustikus Moin, merkst du eine großen Unterschied ?
Hatte noch nicht die Möglichkeit, das neue zu testen. Dazu brauche ich das Wochenende. Es ist leichter, gleichmäßig getapered und die Hohlkehlen sind eine Spur extremer. Wie sich das bemerkbar macht, weiß ich nicht. Bin auch schon gespannt.
Greez, lustikus
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Post by daddyyoyo on Jun 2, 2020 19:49:27 GMT
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Post by suntravel on Jun 2, 2020 19:57:46 GMT
Schönes Paar, fehlt zum Trio noch nen 300er, aber dat dann von Takamura  Gruß Uwe |
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Post by daddyyoyo on Jun 2, 2020 19:59:59 GMT
Schönes Paar, fehlt zum Trio noch nen 300er, aber dat dann von Takamura Gruß Uwe Das hast Du doch, oder? |
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Post by suntravel on Jun 2, 2020 20:15:16 GMT
Schönes Paar, fehlt zum Trio noch nen 300er, aber dat dann von Takamura Gruß Uwe Das hast Du doch, oder? Jep   wie das Outback ne art Referenz wo sich andere dran messen dürfen Gruß Uwe |
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Post by daddyyoyo on Jun 2, 2020 20:16:23 GMT
Jep wie das Outback ne art Referenz wo sich andere dran messen dürfen Gruß Uwe Also, die ersten Einsätze waren beeindruckend! Und dabei liegt es perfekt in der Hand, 305g... |
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Post by suntravel on Jun 2, 2020 20:27:27 GMT
Mein 300er 330g, aber erstaunlich handlich weil die Hauptmasse durch das fette Bolster gut in Griffnähe verteilt ist, geht mit Steckerl aber auch wenn der Rücken fett genug ist und die Klinge da ne gute Höhe hat Für Kochmesser zwar eher zweitrangig, außer man will mit nem 300er auch feines Tipwork machen.... Gruß Uwe |
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Post by BastlWastl on Jun 3, 2020 7:51:29 GMT
Ich finde ja den Unterschied krass, die haben die Produktion mal auf Maschinenschliff umgestellt ?
Grüße Wastl.
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